米饭总是直接煮,七道杰出特色焖饭澳门新葡8

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夏天天气热,不想开火做饭? 今天就为大家分享几款超适合夏天的懒人焖饭,一个电饭煲,几种食材混起来一焖,一顿味道超棒的美味就做好了。简单高效,饭菜肉都有,孩子大人都爱吃,强烈推荐大家去试试哦!

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七道经典特色焖饭,简单方便,好吃到停不下来!

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●●腊肉焖饭●●

焖饭也是一种极简的生活主义啊!饭菜全部扔锅里,营养又好吃,关键是对于懒人们来说,碗都不用洗了。今天呢,小编就为大家带来七道焖饭中的经典,大家一起来看看吧!

01.超火的网红腊肠焖饭

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食材准备:大米、腊肠、香菇、土豆、生抽、老抽、小米椒、葱花、蚝油、小青菜;

澳门新葡8455最新网站,今日美食——腊肉焖饭

一、排骨焖饭

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焖饭做法简单,搭配丰富,尤其是今天的腊肉焖饭,连吃两碗都不过瘾,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!

食材:大米,排骨两根,青豆1把,胡萝卜1根,玉米半个,生姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、油、食盐适量。

做法步骤:

▼详细步骤见下方

做法:

1.米洗净加平时煮饭的水量,把食材全部放进去铺均匀。将腊肠片、泡发好的香菇粒和土豆块放里面,加少许油,然后就可以盖上开始煮饭啦~

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1、大米洗净清水泡20分钟。

2.酱料汁:两勺生抽、一勺老抽、三颗切碎的小米椒、葱花、一勺蚝油和少许水调和。饭煮好后倒入酱汁,将焯水的小青菜铺进去即可。

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2、排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水捞出。

02.好吃到舔盘子的排骨焖饭!

大米:100g

3、在排骨焯水的时候调一个酱汁,酱汁中加入半勺糖,半勺盐,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油拌匀。

食材准备:肋排 400g、胡萝卜 1根、香菇 2朵、大米 300g;

腊肉:300g

4、热锅放油,放入葱、姜炒香,放排骨煎至两面微黄,淋入酱汁加一碗水煮开,转中小火煮15分钟。

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香菇:50g

5、大米放入电饭锅,排骨与锅中酱汁一起倒入,再加入没过大米一指的水,按煮饭键煮熟。

做法步骤:

洋葱:40g

6、青豆、胡萝卜、玉米粒在开水锅中煮2分钟捞出,油锅烧热,倒入蔬菜粒炒熟,再倒入煮好的排骨饭里面翻拌即可。

1.排骨洗净焯水去血水,香菇 胡萝卜切丁。

胡萝卜:80g

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2.锅里放入少油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄

配料:

二、土豆焖饭

3.加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐。

食用油、生抽、老抽、葱花

食材:大米,土豆两个,大蒜三瓣,小葱两颗,白芝麻少许,时蔬粒适量,生抽、老抽、糖、孜然粉、豆瓣酱、老干妈油辣椒适量。

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做法:

4.大米淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿,再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。

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1、将土豆洗净,切小块泡5分钟。

03.解馋又下饭的五花肉焖饭!

- Step 1 -

2、大米洗干净,泡着备用,大蒜切片,锅里倒油把蒜爆香。

食材准备:五花肉、200G、胡萝卜半根、土豆中等大小一个、干香菇6个、老抽两勺、生抽一勺、老姜三片、白糖一小勺、油适量;

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3、土豆沥干水分,倒入锅里,炒到边边微微发黄,加入一勺豆瓣酱,一勺老干妈油辣椒,翻炒均匀。(这里不吃辣的朋友可以不要放老干妈,做出来味道也是一样好吃的哦)

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大米洗净后放入电饭煲内胆中

4、在锅中加入生抽,老抽,糖,孜然粉,继续翻炒均匀。

做法步骤:

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5、把土豆和时蔬粒倒入电饭锅,轻轻的和米饭搅拌一下,这里的水量和平时做米饭的一样就可以,盖上选煮饭模式。(小编都是家里有什么时蔬粒就用什么时蔬粒,比如青豆、玉米粒这些都是可以的哈)

1.干香菇用热水泡发后和五花肉、土豆、胡萝卜一起分别切成小丁

▲加入跟平时煮饭一样多的水,浸泡20分钟

6、等饭煮好后,在饭上撒上葱花,白芝麻,之后搅拌均匀就搞定啦!

2锅里倒油,放入姜片爆香,放入五花肉,放料酒,煸炒至出油,然后乘出来

- Step 2 -

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3.锅里倒入适量的油,烧热后倒入胡萝卜丁和香菇丁,爆香,倒入土豆一起炒,然后把五花肉也倒入一起翻炒

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三、红烧肉焖饭

4.依次放入老抽、生抽、白糖,根据自己的口味调节量的多少(比直接吃更咸一点,因为要和米饭拌一起的)

把腊肉切成丁

食材:大米,五花肉半斤,土豆1个,干香菇3朵,胡萝卜半根,玉米粒、青豆粒适量,葱、姜、蒜适量,老抽、生抽、料酒、盐、冰糖、食用油适量

5.洗米,根据平时自己的吃饭习惯放入水,建议少放一点,饭硬一点会比较香

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做法:

6.把炒好的五花肉平铺在米饭上,按下煮饭键,饭煮好后,再焖几分钟,打开锅盖把饭拌匀

香菇切丁

1、香菇用温水泡发后切丁,五花肉切成条,胡萝卜切丁,土豆切小块。(这里小编建议大家泡香菇的水别倒了哦,后面用来煮饭很香的呢)

04.嫩滑鲜美,

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2、在锅中加少许油,放入五花肉,小火煎出油。

鲜香浓郁

胡萝卜去皮后切丁

3、之后加入冰糖炒融化,再倒入料酒,老抽,生抽,姜、蒜翻炒均匀。

的香菇鸡肉焖饭!

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4、接着加入土豆块,倒入适量温开水,加少许盐,小火焖煮至7分熟。

食材准备:鸡全腿1个、干香菇10朵、大米2小碗、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、姜丝少许、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐少许、糖少许;

▲洋葱切碎备用

5、大米淘洗干净倒入电饭煲中,加入香菇丁、胡萝卜、玉米、青豆。(放入的时蔬粒可根据个人口味来选择)

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- Step 3

6、最后将炖好的土豆和肉连汤倒入,按下煮饭键(如果汤汁不够,倒入香菇水)。最后等到饭熟了,就大功告成啦!

做法详解:

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1.香菇冷水泡发至软后,一切为二,香菇水留着备用。洋葱切丝,胡萝卜切丁,土豆削皮切滚刀块备用。

锅内放1勺油烧热,放入腊肉丁,小火煸炒出腊肉的油分

四、土豆牛肉咖喱焖饭

2.将鸡腿去骨后,切成小块,加1勺料酒和少许姜丝,腌制20分钟。

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食材:牛肉250g,大米1碗,土豆2个,胡萝卜1根,洋葱半个,咖喱块3块,酱油适量,白糖5g,大料1个,香叶2片,干辣椒4个(这里小编加辣椒的目的是为了促进食欲哦,吃的时候是不会觉得辣的,不过一点辣都吃不了的朋友可以不加)

3.热锅热油,下洋葱丝和鸡腿肉,煸炒至变色后,加1勺生抽、1勺老抽、少许盐和糖调味,翻炒均匀。

接着放入洋葱丁,炒出洋葱的香味

做法:

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1、备好食材,将土豆去皮切小块,胡萝卜去皮切块,洋葱切丁,牛肉切粒(牛肉选择牛腩肉,焖饭做出来的更香)。

4.下香菇块、胡萝卜丁和土豆块,继续翻炒,再倒入香菇水没过所有食材,加入2小碗洗净的大米翻匀(总体水量稍没过所有食材即可)。

然后放入香菇丁和胡萝卜丁

2、将大米过两次冷水沥干备用(大米不要太多次过水,两次就够了,多了会流失掉大米的养分和香味)。

5.翻匀后,全部倒入电饭煲中,加少许盐,关盖按下煮饭键,待饭煮好后,继续焖5-10分钟,香菇鸡肉焖饭完成!

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3、打开电饭煲,依次倒入米饭、牛肉等所有食材,包括调味的料哦。

05.滋滋入味的土豆牛肉焖饭!

▲翻炒均匀

4、然后搅拌均匀,加入适量水,水量没过食材高出一个手指节的量就可以按下煮饭键。等到饭煮好后,香喷喷的土豆牛肉咖喱焖饭也就出锅啦。

食材准备:土豆 一个、胡萝卜 一个、牛肉 300克、大米 2杯、清水 适量、盐 适量、五香粉 适量、葱花 适量;

- Step 4 -

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五、土豆腊肠焖饭

做法步骤:

最后淋入1勺生抽,半勺老抽

食材:大米,腊肠两根,土豆一个,小葱一根,蒜三瓣,干香菇四个,胡萝卜一根,生抽、老抽、蚝油、食盐、香油适量。

1.土豆、胡萝卜、牛肉洗净切丁,葱花切碎。

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做法:

2.热锅热油,放入牛肉丁炒至变色,下入土豆胡萝卜翻炒片刻,放入酱油、五香粉、盐翻炒均匀。

▲把食材翻炒上色即可关火

1、干香菇洗净后泡发(泡香菇的水不要倒掉哦),然后切片。

3.用电饭煲自带的量杯装两杯米洗净,根据电饭煲显示刻度装入合适的清水。

- Step 5-

2、将小葱切末,葱白和葱绿分开,蒜切末,腊肠切片,土豆削皮切小块,胡萝卜削皮切成小块。

4.再将炒过的菜放入,搅拌均匀,接通电源,蒸饭。完成后焖20分钟即可。

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3、将电饭煲内胆用纸巾擦干,刷一层油,倒入葱白和蒜末。然后依次倒入腊肠、土豆、胡萝卜和香菇,按下电饭煲煮饭键加热十分钟,把食材煸出香味。

把炒好的食材放入电饭煲内胆中

4、接下来我们来调酱汁:半勺老抽、两勺生抽、半勺盐、一勺蚝油、几滴香油搅匀就可以了。

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5、食材煸香后倒入一杯洗净的大米,两杯泡香菇的水,淋上刚刚调好的酱汁,搅拌几下。然后电饭煲重新按下煮饭键,煮到跳保温。

跟大米混合均匀

6、最后加上小葱末,拌匀就可以开吃啦!

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像平时煮饭一样煮熟即可

六、牛肉香菇土豆焖饭

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食材:米饭,熟牛肉,泡发香菇,土豆2个,大葱1根,姜4片,八角2粒,花椒6粒,生抽适量,老抽、蚝油、食盐少许。

▲焖饭煮熟后再点缀一些葱花,就可以趁热开动啦

做法:

- Step 6-

1、熟牛肉切丁,土豆削皮切小块泡入清水中,泡发香菇切小块,葱切段,姜切片,准备几粒花椒和八角。

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2、将葱段、姜片、花椒、八角放入绞肉机里打碎。

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3、炒锅倒油烧热后放入牛肉丁和葱姜花椒八角碎翻炒出香味,倒入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒,片刻后倒入土豆和香菇翻炒均匀,然后全部倒入电饭煲里。

▲做焖饭不太好控制水量,容易太干或太软,可以像我们这样把水和米的比例先弄好,就能保证你做出完美的焖饭了。

4、大米淘洗干净后倒入电饭煲里的菜上面,加入适量的水按下煮饭键,待煮饭键跳起后再焖10分钟左右即可。

5、等到米饭煮熟后翻拌均匀后就可以食用美食啦。

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七、茄子肉末焖饭

食材:大米,瘦肉, 茄子1根,洋葱1小个,胡萝卜1根,姜、生抽、料酒、食盐、食用油适量。

做法:

1、将瘦肉洗净血水,剁成肉末,加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒,再加入适量盐,抓匀腌制10分钟。

2、将半个洋葱、大半个胡萝卜切丁备用。

3、把茄子洗净、去头尾,切成条备用。

4、在锅内放适量油,下入肉末翻炒变色,注意用锅铲将肉末不断扒散。

5、再加入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒至洋葱变软,胡萝卜变色。

6、再加入茄条翻炒至熟,均匀后关火。

7、电饭煲内胆内提前放入淘好的米,将炒好的肉末茄条整锅倒入电饭煲内,加没过一节手指头的水,再加入适量盐、几滴食用油,搅匀,按下煮饭键。

8、等饭煮熟了,按自己口味往电饭煲内加适量生抽,和匀后继续盖锅焖5分钟即可。

这七道焖饭不仅做法简单,味道还非常不错哦。大家喜欢吃焖饭吗?喜欢的话记得收藏一下,方便自己下次做。

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