麻辣兔腿的做法,送给无辣不欢的你

后生可畏吃就停不住嘴的解馋菜—麻辣兔腿有阵子没上这种又麻又辣的解馋菜了,有同学问作者,你是换口味了么?话说,口味喜好,真的很难换咧。本着健康饮食的规范化讲,我倒是蛮想禁麻禁辣,禁油炸。然而,禁不住啊,禁不住嘴馋,禁不住味蕾的念想啊啊啊。。。所以,顶着上火上到嘴角都烂了的忧伤状来上菜。。。麻+辣+解馋+欲罢无法+朝气蓬勃吃就停不住嘴。。。的兔腿。。。麻辣兔腿材质:兔腿,姜,黄椒,花椒,八角,桂皮,香叶,盐,老抽,白糖,花雕,麻油麻辣兔腿的做法1.兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用。2.热锅上油,油热后下姜,八角,桂皮,香叶,花椒,杭椒煸香。3.倒入兔腿肉炒香。4.调入花雕,盐,老抽,小量果糖翻匀。5.投入略没过全体兔肉的清水,盖上锅盖,文火烧开后转中型Mini火焖煮30分钟左右。6.转温火收汁,淋小量芝麻油后起锅就能够。上生机勃勃页 1 2 下生机勃勃页查看更加多

总有那么几道菜

总有那么几道菜,

一念菜名就令人止不住口水

生机勃勃想起就止不住口水~

今天安利你们六道麻辣美食做法

明天就教无辣不欢的吃货们几道麻辣菜,

送给爱吃辣的你

振作振作味蕾爽后生可畏把!

今 日 菜 谱

香辣蟹

1.香辣蟹 2.香辣客官蒸虾

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3.红油鸡腿 4.麻辣仔鸡

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5.麻婆水豆腐 6.麻辣香锅

蟹 / 藕片 / 青笋 / 洋葱 / 白糖

生抽 / 豆豉 / 花椒 / 辣椒碎

香辣蟹

蒜蓉 / 辣椒酱 / 葱 / 蒜 / 油

蟹 / 藕片 / 青笋 / 洋葱 / 白糖

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澳门京葡网站,生抽 / 豆豉 / 花椒 / 辣椒碎

  1. 取黄椒碎、蒜泥为11:9的比例搅匀

  2. 热油四十度淋在搅拌均匀的花椒上备用(沉淀2天)

蒜蓉 / 辣椒酱 / 葱 / 蒜 / 油

3.起锅热油,归入花椒、秘密制造酱料(1、2步骤成品)

  1. 取杭椒碎、蒜泥为11:9的比重搅匀

  2. 热油七十度淋在搅和均匀的黄椒上备用

4.杭椒碎、白砂糖、生抽、沙拉酱蒜末、豆豉、葱、蒜搅匀

3.起锅热油,放入花椒、秘制酱料

  1. 再下入藕片、笋片、球葱、面包蟹干炒5分钟左右可口就可以

4.黄椒碎、黄砂糖、生抽、蒜茸辣酱蒜蓉辣酱、豆豉、葱、蒜搅匀

香辣客官蒸虾

  1. 再下入藕片、笋片、球葱、花蟹翻搅5分钟左右美味可口就可以

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香辣观众蒸虾

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虾500g / 粉丝50g / 剁椒

虾500g / 粉丝50g / 剁椒

白酒 / 蒜末 / 葱花 / 盐

白酒 / 蒜末 / 葱花/ 盐

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1.将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,洗刷干净

1.将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,洗濯干净

2.到场一丢丢盐一丢丢洋酒熏制20分钟

2.加盟一点点盐少些白酒烟熏20分钟

3.滚热的热水烫观者10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底

3.滚热的热水烫客官10分钟,烫软后捞出,铺在一干净盘底

4.将烟熏好的海虾均匀摆在观众上

4.将盐渍好的海虾均匀摆在观众上

5.将剁辣子铺在虾身,然后撒上花生酱

5.将剁辣子铺在虾身,然后撒上蒜茸辣酱

6.凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了就能够转大火4分钟,关火就可以,出锅后得以加一点点葱花点缀

6.凉水下锅蒸,大火烧,等锅烧开了就可以转温火4分钟,关火就可以,出锅后能够加一点点葱段点缀

川式红油鸡腿

辣味仔鸡

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鸡腿2只 / 油 / 盐 / 辣椒

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花椒粉 / 八角 / 葱 / 姜 / 芝麻

2只仔鸡 / 葱 / 姜 / 辣椒

糖 / 酱油/ 醋 /料酒/ 辣椒粉

花椒 / 盐 / 料酒 / 胡椒粉

1.将鸡腿洗涤干净,表面抹适当的量凉拌制一须臾间

十一香粉 / 调味精 / 油

2.砂锅里倒入清水没过鸡腿表面,加葱花姜片去腥,再入加适合的量的盐、一大勺黄酒。

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3.温火煮开后,转中火10分钟,时间豆蔻年华到登时停火,再持续焖煮10分钟开锅

1.把仔鸡剁成块

4.鸡腿捞出,趁热放进饮用水里,凉水能够让鸡身上的肉变得越发紧实、脆嫩,然后将鸡腿脱骨,斩成块备用

2.放上调味料(多放盐、十六香粉、料酒、胡椒粉、一些些油用手抓匀腌30分钟卡塔尔国

5.油锅里放半碗油烧热、归入切碎的干花椒和花椒,放入两片姜和适用葱碎,保持大火,避防把资料炸糊,用个滤油网将葱姜和花椒捞出

3.锅中烧热水,参预腌好的鸡焯开后踏向小量花雕烧开捞出备用

6.叁个碗里放两勺黄椒粉、朝气蓬勃勺花椒粉和十二分熟芝麻、叁个八角和一些些盐

4.切好葱、姜、蒜、杭椒、姜,准备好香叶、花椒、八角、桂皮

7.倒入刚熬好的热油,适当的量生抽,少许醋,一点红糖和鸡粉加上两大勺刚做好的红油,淋在鸡腿肉上就可以

5.锅中放入油,参加焯好的鸡煎炸到中银灰

辣味仔鸡

6.炸好后,锅中留小量油归入花椒文火炸到小冒烟,捞出花椒

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7.出席葱、姜、蒜、黄椒、香叶、八角、桂皮炸香

2只仔鸡 / 葱 / 姜 / 辣椒

8.倒入仔鸡炒黄金时代炒,放味素、坡洼热粉拌匀出锅

花椒 / 盐 / 料酒 / 胡椒粉

麻婆水豆腐

十二香粉 / 鸡精 / 油

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1.把仔鸡剁成块

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2.放上调料(多放盐、十四香粉、花雕、胡椒粉、一点点油用手抓匀腌30分钟卡塔尔国

豆腐 / 牛肉馅 / 豆瓣酱 / 青蒜

3.锅中烧热水,加入腌好的鸡焯开后加盟小量花雕烧开捞出备用

花椒粒 / 姜 / 酱油 / 糖 / 油

4.切好葱、姜、蒜、杭椒、姜,筹算好香叶、花椒、八角、桂皮

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5.锅中放入油,参预焯好的鸡煎炸到土灰色

1.将水豆腐切成2毫米见方的块,放入加了一丢丢盐的滚水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清澈的凉水浸透

6.炸好后,锅中留小量油放入花椒文火炸到小冒烟,捞出花椒

2.将10克花椒粒放入干锅中炒香(锅内并不是放油),压成粉末备用

7.加入葱、姜、蒜、黄椒、香叶、八角、桂皮炸香

3.牛肉切粒参加少量花雕、老抽、玉椒粉拌匀,盐渍15分钟,下锅时加点儿干糖类抓匀

8.倒入仔鸡炒意气风发炒,放味之素、玉椒粉拌匀出锅

4.沙拉酱剁碎,青蒜、姜切末,炒锅烧热,放油,归入牛肉粒,待羊肉馅炒成鲜蓝色,放入麻辣酱同炒

麻婆水豆腐

5.放入姜末、老抽、杭椒粉炒出红油后,再参与肉汤(或水)100克,倒入豆腐烧3分钟

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6.出锅时,归入花椒粉清炒,末了撒上青花生酱就可以

豆腐 / 牛肉馅 / 豆瓣酱 / 青蒜

保养身体麻辣香锅

花椒粒 / 姜 / 酱油 / 糖 / 油

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1.将水豆腐切成2分米见方的块,归入加了小量盐的热水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清澈的凉水浸润

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2.将10克花椒粒放入干锅中炒香,压成粉末备用

300g海虾 / 100g五花肉 / 100g莴苣

3.羊肉切粒参预一些些黄酒、老抽、玉椒粉拌匀,烟熏15分钟,下锅时加点儿干蛋白质抓匀

100g藕 / 100g金针菇 / 100g豆皮 / 香菇

4.黄豆酱剁碎,青蒜、姜切末,炒锅烧热,放油,归入羖肉粒,待羊肉馅炒成牡蛎黑灰,放入芝麻酱同炒

100g香芹 / 油 / 盐 / 100g红干花椒 / 5ml麻油

5.放入姜末、酱油、杭椒粉炒出红油后,再参预肉汤100克,倒入水豆腐烧3分钟

花椒 / 香叶 / 桂皮 / 八角 / 茴香 / 10g白糖

6.出锅时,放入花椒粉生煎,最终撒上青海鲜酱就可以

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保养身体麻辣香锅

1.锅里放入水、香叶、桂皮、八角、花椒、谷香温火煮开5分钟后倒入希图好的小盆内

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2.锅里加油,油热后归入葱姜蒜炒出香味

300g海虾 / 100g五花肉 / 100g莴苣

3.倒入煮好的质感水煮30分钟

100g藕 / 100g金针菇 / 100g豆皮/ 香菇

4.把煮好的香香油倒入小盆内

100g西芹 / 油 / 盐 / 100g红干花椒/ 5ml芝麻油

5.做麻香红油:另起锅,倒入胡麻油,炒出香味郫县麻辣酱,豆瓣酱,炒出红油

花椒 / 香叶 / 桂皮 / 八角 / 茴香 /10g白糖

6.用汤勺舀两勺烧制好的香芝麻油倒进锅里,文火煮开就能够

1.锅里放入水、香叶、桂皮、八角、花椒、谷香文火煮开5分钟后倒入筹划好的小盆内

7.麻辣香锅制作:锅里坐清澈的凉水,水开后把策画好的蔬菜焯水,捞出焯好水的蔬菜备用

2.锅里加油,油热后归入葱姜蒜炒出香味

8.把红黄椒,花椒焯水,焯过水的黄椒越来越香辣

3.倒入煮好的资料水煮30分钟

9.锅里倒入胡麻油,油热后放入择洗好的海虾炸制青白

4.把煮好的香香油倒入小盆内

10.捞出炸好的海虾,等油再热时复炸,那 样炸制的大虾香脆可口

5.做麻香红油:另起锅,倒入葵花子油,炒出香味郫县黄豆酱,麻辣酱,炒出红油

11.把三层肉薄片用油煎制出油,颜色影青就能够

6.用汤匙舀两勺烧制好的香芝麻油倒进锅里,小火煮开就可以

12.锅里留小量底油,放入葱姜蒜炒出香味

7.麻辣香锅制作:锅里坐清水,水开后把希图好的蔬菜焯水,捞出焯好水的蔬菜备用

13.倒入焯好水的红黄椒、花椒,小火混炒后倒入麻香红油朝气蓬勃勺

8.把红杭椒,花椒焯水,焯过水的黄椒更香辣

14.倒入炸好的大虾,放少量食盐、赤砂糖;倒入生龙活虎勺香芝麻油生煎均匀后,挑出大虾

9.锅里倒入牡丹籽油,油热后放入择洗好的海虾炸制石青

15.倒入焯过水的蔬菜,生煎;倒入少年老成勺麻香红油;加食盐,清炒;少量参加白砂糖

10.捞出炸好的海虾,等油再热时复炸,那 样炸制的大虾香脆可口

16.倒入两勺香香油,干炒均匀,滴入麻油就可以出锅

11.把五花肉薄片用油煎制出油,颜色橄榄黄就能够

12.锅里留一丢丢底油,归入葱姜蒜炒出香味

13.倒入焯好水的红杭椒、花椒,大火混炒后倒入麻香红油意气风发勺

14.倒入炸好的大虾,放少些食用盐、白砂糖;倒入风度翩翩勺香麻油混煮均匀后,挑出大虾

15.倒入焯过水的蔬菜,混烧;倒入风流倜傥勺麻香红油;加食用盐,清炒;适合的量参加冰糖

16.倒入两勺香麻油,生煎均匀,滴入麻油就可以出锅

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