椰蓉花朵包的做法,椰蓉花型面包的做法

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“很欢畅吃含椰蓉的粉条和面包,香香甜甜的。椰蓉中蕴藏淀粉、脂肪、藻多糖、甲状腺素B族、脂质C及微量成分钾、镁等营养成分。”

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用料主料

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“用那五光十色标花朵招待新一年的惠临,祝愿每一个人热爱山珍海错的亲,生活象那面包同样甜甜美美。那意气风发款面包塑形很成功,是馅料的功绩,椰蓉馅接纳的君之的无黄油版,口感虽某些硬,味道照旧很香的。”

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    高筋面粉280克

  • 图片 4

    全蛋液44克

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    奶粉15克

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    清水110克

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    糖45克

  • 图片 8

    盐3克

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    玉米油30克

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    酵母3克

食物的原料明细

食物材料明细

辅料

主料

主料

  • 黄油30克
  • 椰蓉60克
  • 全蛋液30克
  • 白糖30克
  • 奶粉10克
  • 富强粉150克
  • 80克
  • 干酵母1小勺
  • 白糖25克
  • 1/4小勺
  • 奶粉6克
  • 全蛋液15克
  • 植物油15克
  • 高粉180克
  • 120克
  • 酵母粉2克
  • 1克
  • 白糖25克
  • 植物油15克

椰蓉花朵包的做法1.

辅料

辅料

将面团的液体原料、奶粉、白砂糖、盐参加面包机桶尾巴部分

  • 椰蓉45克
  • 黄油15克
  • 全蛋液15克
  • 椰蓉90克
  • 全蛋液50克
  • 奶粉20克
  • 糖粉40克

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配料

2.

  • 果酱适量
  • 全蛋液适量
  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗时
  • 常备难度

再倒入高粉,最后放上酵母粉,放入面包机中,选取三个和面程序20分钟

椰蓉花朵面包的做法步骤

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  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 好多天耗费时间
  • 简言之难度
  • 图片 131辅料为椰蓉馅用料,蛋液战胜,加入冰糖,拌至溶化。
  • 图片 142加盟椰蓉、奶粉,混合成面团。
  • 图片 153分成等份备用。
  • 图片 164面包材质入面包桶,运维面肉燕团,等待发酵。
  • 图片 175发至2倍大小,取出。
  • 图片 186等分为六份,松驰15分钟。
  • 图片 197取三个面团按扁,放入椰蓉馅,收口向下。
  • 图片 208按扁,用餐刀切米字形,中间不要切断,依次做好新闯祸物正在旭日东升切,放温暖湿润处实行二发。
  • 图片 219表面刷全蛋液,撒杏仁片。
  • 图片 2210烤箱预热,180度,中层,上下火,烤20分钟左右。出炉是夜晚,电灯的光有个别灰褐。

3.

椰蓉花型面包的做法步骤

小秘诀1、烤箱体积25L。
2、那龙精虎猛款馅料十分硬邦邦,如喜欢软馅料,请自行检索。
3、烤温和时间仅供参考。

程序甘休后再行运转和面程序揉至完全增加状态

  • 图片 231称取面团料
  • 图片 242将水,蛋液,盐,糖,面粉,奶粉,酵母依次倒入面包机,运维和面程序
  • 图片 253面团揉至光滑,面包机发出蜂鸣声
  • 图片 264加盟花生油,
  • 图片 275和面程序结束,抽出面团,扯个膜看看
  • 图片 286面团表面抹油,放入大碗,封好保鲜膜,进行发酵
  • 图片 297发酵甘休,按上面团排气
  • 图片 308分割成4个剂子,滚圆,覆盖保鲜膜,松弛15分钟
  • 图片 319称取椰蓉馅料
  • 图片 3210将降温的黄油,蛋液,倒在一起
  • 图片 3311倒入用越王头片打地铁椰蓉(那样的椰蓉已经有甜味了,所以不要放糖)
  • 图片 3412搅动均匀
  • 图片 3513取面剂,按扁
  • 图片 3614放入椰蓉馅
  • 图片 3715包好馅料,收口向下放置
  • 图片 3816按扁
  • 图片 3917用剪刀剪12刀
  • 图片 4018翻成花型
  • 图片 4119放入烤盘,最后发酵40秒钟
  • 图片 4220面包坯龙潜月2倍大
  • 图片 4321外界刷蛋液,在中间点上果茶
  • 图片 4422放入预热180度的烤箱,中层,烤15分钟左右,表面玫瑰浅绛红就能够

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4.

归入温暖湿润处发酵至两倍大

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5.

面团发酵期间来创设椰蓉馅料:黄油隔热水融化

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6.

出席椰蓉、蔗糖、奶粉

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7.

翻翻蛋液

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8.

就算混合均匀备用

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9.

发酵好的抽取排气揉匀,分成八份搓圆静置5分钟

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10.

椰蓉馅也分为八份

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11.

取生气勃勃份擀开

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12.

归入风流浪漫份馅料

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13.

逐步封口包好

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14.

将包好的椰蓉包按扁,中间用瓶盖压三个印

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15.

对角切八刀,中间不要切断

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16.

梯次摆入烤盘一遍发酵至两倍大

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17.

还应该有大器晚成种做法:把切好的花瓣切面依次上翻,摆入烤盘发酵至两倍大

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18.

发酵好的椰蓉包表面刷蛋液,中间撒一些些黑芝麻做装修,烤箱180度预热

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19.

入烤箱,中层、烘烤20分钟左右就能够出炉

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椰蓉花朵包成品图

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烹调才具

1、烤箱的光阴和热度仅供仿效,要基于自个儿的烤箱本性来调解。2、水的用量要随面粉的摄取量来调度。

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