澳门京葡网站:美味美食做法

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食物的原料明细

“发面食品养胃。黑芝麻甲状腺素价值相当高。”

食物的材料明细

主料

食物原料明细

主料

  • 面粉250g

主料

  • 面粉500g
  • 温水300g
  • 酵母3g

辅料

  • 面粉500g
  • 黑芝麻粉25g
  • 酵母3g
  • 300g
  • 10g

辅料

  • 酵母3g
  • 适量
  • 适量
  • 适量

辅料

  • 葱花适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻适量
  • 适量
  • 五香粉适量
  • 适量
  • 咸鲜气味
  • 蒸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 常常难度
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗费时间
  • 轻便难度

花卷的做法步骤

  • 五香口味
  • 蒸工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 日常难度

芝麻切碎的葱花卷的做法步骤

  • 澳门京葡网站 41白面参与酵母、130克热水,拌均匀和成面团发酵。
  • 澳门京葡网站 52面团发酵至两倍大。
  • 澳门京葡网站 63将面团擀成长方大片,淋入油涂抹均匀。
  • 澳门京葡网站 74均匀地撒上盐。
  • 澳门京葡网站 85均匀撒上老葱碎。
  • 澳门京葡网站 96自上而下卷起。
  • 澳门京葡网站 107再切成等份的小段。
  • 澳门京葡网站 118用箸子在中游压出印迹。
  • 澳门京葡网站 129归入蒸锅继续发酵15分钟。
  • 澳门京葡网站 1310慢火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖就可以。
  • 澳门京葡网站 1411成品图

五香黑芝麻花卷的做法步骤

  • 澳门京葡网站 151酵母用热水化开。
  • 澳门京葡网站 162放入面粉和盐。
  • 澳门京葡网站 173和成面团。
  • 澳门京葡网站 184发酵两倍大。
  • 澳门京葡网站 195切碎的葱切沫。面团排气。
  • 澳门京葡网站 206面团擀成大片。
  • 澳门京葡网站 217撒油和葱段。
  • 澳门京葡网站 228涂抹均匀,撒芝麻。
  • 澳门京葡网站 239卷起来收个口。
  • 澳门京葡网站 2410切成丝。
  • 澳门京葡网站 2511取3到4条,拉风度翩翩拉,拧个劲,首尾黄金时代捏就能够。
  • 澳门京葡网站 2612醒发20分钟。
  • 澳门京葡网站 2713沸水下过蒸12分钟就能够。
  • 澳门京葡网站 281白面、黑芝麻粉、糖混合到一块
  • 澳门京葡网站 2923克酵母加300克热水混合到协同,将酵母化开。
  • 澳门京葡网站 303面粉和酵母水混合到多头,揉成光滑面团,放到温暖处发酵至起码两倍大。(我直接放到了面包机里,接收了发酵键。卡塔尔国
  • 澳门京葡网站 314发酵好了
  • 澳门京葡网站 325抽出面团进行排气,也便是再揉成面团,擀成正方形大面片
  • 澳门京葡网站 336撒上盐,倒上豆油,抹均匀。油不用放太多,表面抹到就能够,盐也是
  • 澳门京葡网站 347再撒上五香粉,抹均匀
  • 澳门京葡网站 358卷成卷
  • 澳门京葡网站 369切段
  • 澳门京葡网站 3710抽取大器晚成段,中间用铜筷只怕刀背压下,顺着压印抻长
  • 澳门京葡网站 3811用手捏住两端,旋转180度后,两端捏在联合,花卷就成了。
  • 澳门京葡网站 3912方方面面捏好后放在温暖处醒发10秒钟左右
  • 澳门京葡网站 4013凉水上锅,将花卷放在摆好屉布的蒸帘上
  • 澳门京葡网站 4114大火烧开,中火15分钟后关火。关火后闷两分钟,以免回缩。

小法门能够依据比例和睦调治面粉多少。作者这几个配方蒸了3锅。

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