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原标题:鸡蛋加牛奶还是能咋吃?做双皮奶!

1盒牛奶2个鸡蛋,教你在家做双皮奶,奶香甜美细腻嫩滑,全家抢着吃

双皮奶,看名称就能够想到其意义是具备双层奶皮的奶冻,第大器晚成层奶皮甘香,第二层香滑,等级次序丰硕。做起来也只用到牛奶、蛋清、黄砂糖三样,通晓原料配比和操作手势,也能够轻易做出细腻嫩滑、奶香甜美的双皮奶哦!

一聊到,很三个人不领悟究竟是什么样看头,其实双皮奶是源自金陵的名小吃,今后后生可畏度流行在全国各州,热天里吃着酸甜爽脆,男女老年人幼儿都怜爱。之所以被称为,是因为做出来的产物会有两层奶皮,档案的次序比较充分,口感也稍有两样。

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正宗的双皮奶,第蓬蓬勃勃层的奶皮甘香适口,第二层奶皮酸甜爽滑,拾贰分美味。今后气象更加热了,又到了吃的时候了,后日洛洛就教我们在家做,原料只供给1盒牛奶2个鸡蛋,简单易操作,相对零增加零防霉剂,人人在家都能自在做出来,细腻嫩滑、奶香甜美,比外面卖的还正宗,全家大小抢着吃^_^

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制作须要的食物材料:300ml牛奶、30g蛋清、30g葡萄糖

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做法和步子:

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1、锅中投入风流倜傥盒纯牛奶,开文火慢煮,风流倜傥边煮生机勃勃边用筷子不停搅动,等锅中的牛奶微滚的时候,到场30g的赤砂糖,继续搅动至冰糖完全融化在牛奶中。

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网编:

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4、锅中加水,将水烧开以后,将碗盖上盖子恐怕包上锡纸,然后上锅蒸。大火蒸15分钟关火,关火之后持续焖上3分钟,然后出锅放在对开门冰箱中冷藏定型一下,大家的就压实啦。

搞好的双皮奶能够一向吃,也能搭配水果如故绿豆沙一同食用,第一层奶皮甘香,第二层香滑,档期的顺序和口感都相当加上。纵然天气冷,刚出锅的双皮奶就能够直接趁热吃,相像十二分美味可口。

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想吃的相爱的人不要出去买啊,只须要大器晚成盒牛奶多少个鸡蛋,精通好原材质的用量和配比(400ml牛奶配50g蛋清刚正巧),本身就能够自在在家做出来,天热的时候来上一碗细腻嫩滑、奶香甜美,冰凉酸爽,解暑又消肿。向往的相恋的人收藏起来,有空在家时候试试吧^_^

:制作双皮奶最棒选用全脂牛奶来做,脂肪含量高的牛奶做出来的双皮奶味道相比较浓烈,吃上去比较香甜顺滑。

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