您忍心吃掉吧,法式西点培训

原标题:50份法式甜品免费送!然而.........你确定,你忍心吃掉吗?

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文末福利!文末福利!文末福利!

在北京有这么一家餐厅,一进门,映入眼帘的是花车和马卡龙色的座椅~满满的少女气息扑面而来!!

澳门新葡8455最新网站,杭州酷德法式西点培训课程要求及特点:

近些日子,微信圈经常被各种网红甜品刷屏

这就是历经34年,从巴黎到北京,少女心小船从未打翻过的Berko法式cupcake甜品店。

因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻设备。

极其嗜甜的我却完全不为所动!因为——

这家店不止一次被评为法国甜品cheesecake Top1,连杰克船长、阿汤嫂等很多大牌明星也都是这家店的粉丝~从明星到路人,没有谁能逃过它满溢的少女心~

课程时间与价格:

我早已经心有所属啦!

店里的装修风格非常的梦幻公主系,还有很多卡通元素的摆件和蛋糕模型~

课程价格12800元  优惠价8800元

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甚至连餐垫、餐巾纸都是萌萌哒~

此价格只限年前预约报名的学员预约定金1000元

瑾年法式甜品

餐具自是不用多说,他家的下午茶餐具都是英国大牌设计师亲自上阵设计的~穿着红色高跟鞋露出的美腿,看到这样的餐具真的很想带走啊~~

时间:15-18天包学会

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三层塔下午茶绝对是经典。

所有教学器具均按照星级酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉,配备当下流行的法式西点工具和模具。保证学员人手一份,提高效率。本班采用小班教学的模式,每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。

两年前,这家店让我爱上法式烘焙

迷你树莓闪电泡芙

[理论课程]

两年来,再也难以被任何其他甜品打动

颜色鲜亮,果味浓郁,酸酸甜甜~~

1.法式西点理论知识学习

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奥利奥塔

2.材料知识与机器和工具的详细讲解

90后美女老板,专门去法国学习甜品

用奥利奥碎和黄油鸡蛋做出的塔皮,配上香草白巧克力奶油夹心,奶香浓郁且入口酥酥的,上面的几颗醋栗鲜红艳丽而且提升了整体口感的清爽度。

3、法式西点原料认识和作用;

回国后自己便开始自己做私房甜品

树莓马卡龙

4、各种机器设备的认识和操作方法;

她坚持使用最好的进口原料,所有甜品全部

没有马卡龙的下午茶不完整~有没有被这个粉粉的小甜品萌住?一口吃掉,口感各种层次呀!

5、各种模具的认识和使用方法;

亲手制作。纯手工 无添加,完全健康低脂

法式调香茶

6、食品安全生产的卫生知识;

在她16年开店之初,天津还没有多少法式甜品

马卡龙的好搭档,解甜腻好帮手,这样的下午茶有没有觉得很小资?

7、前期开店知识的讲解。8、前期开店知识的讲解。

无数顾客就是从她这里,第一次吃法式甜品,

贝诺菲

9、了解法式西点、芝士蛋糕的文化;

并爱上了它!她的订单经常多得接不过来!

比较有人气的甜品还有这款经典之作贝诺菲,用到了每年只产100桶的咸焦糖,所以焦糖用完就吃不到了,限量哦~

10、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;

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开心果碎,焦糖,芝士奶油,芝士蛋糕层,香蕉层,饼干底,完美的融合并且升华了各自的味道,层次分明,焦糖浓郁且咸中带甜,口感绵长~~

11、机器设备的介绍和操作方式;

瑾年的甜品,精致优雅气质脱俗,让人

荔枝玫瑰

12、各类原料的讲解和使用技巧;

一见倾心!味道更是瞬间就能俘虏你的心

颜色清淡,果香也是淡淡的,一款温文尔雅的甜品,小清新的软妹纸一定要来一款才符合个人气质~

13、机器设备的采购和讲解;

吃下的每一口都是透彻心扉的美味享受

树莓慕斯蛋糕

14、原料的采购和讲解;

店主相当低调,但用她家蛋糕求婚/表白成功

水果含量有70%以上那么多!树莓慕斯结合了热带芒果与百香果夹心,酸甜适口,入口很清爽,不会像普通慕斯那般甜腻。

课程实操内容:

的情侣数不胜数;被她的甜品圈粉的人多如

提拉米苏

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繁星,都爱得忠实且热烈,我也是其中之一

冰冰凉的口感,不太甜,清爽且咖啡味道特别浓郁~入口即化,味道在舌尖上千回百转,回味无穷~

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零度蓝莓

豹纹巧克力蛋糕:无粉巧克力蛋糕香草奶油    脆杏仁  巧克力奶油

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特别低脂的一款,不过口感还是依旧很浓郁的芝士味道,而且吃了还不会长胖,超人气单品!

香酥脆饼黑巧克力淋面      (2011年参加法国大师比赛的配方)

这次这篇文章就是在我强烈要求之下,她才

各种咖啡、饮品

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同意让我写出来并发表的……瑾年的口碑和

这家店还有太多太多好吃又好看的甜品~~

君度黄金芒果塔:

人气早就高高在上,完全不需要借力宣传啦~

总之,这是家从里到外都非常走心的店如果你在帝都,如果你也怀揣着一颗少女心,不来这里喝下午茶你还想去哪里啦

甜面塔底  芒果果酱  度思巧克力奶油    原味奶酱度思喷面

她家甜品款式相当丰富,以法式甜品为主

地址:北京市西城区西单北大街110号老佛爷百货B1-1(近灵境胡同)

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口味 造型 搭配等千变万化别出心裁

人均价格:74元

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用心的制作和严格的用料,让每款甜品都

最后一句

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具有与众不同、超凡脱俗的口感与滋味

快拉着你的闺蜜或王子来一场惬意的下午茶吧~~

红色之恋:

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开心果蛋糕(费南雪)  香草奶油  草莓库利红色淋面

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瑾年可以满足你对甜品的一切想象

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颜值和味道都秒杀普通甜品店!随便哪款,

香榭丽舍:

随手一拍,就是Ins网红甜品即视感

开心果蛋糕  草莓蜜饯  糖渍苹果  苹果果冻  诺曼底慕斯绿色淋面

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怦然心动/小萌兔/布朗熊

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椰果松糕:

酸奶芝士慕斯,绵润细腻,酸甜醇香,浪漫的

椰蓉蛋糕  芒果库利  椰子巧克力奶油芒果淋面

造型加上完美的口感。糟了,是心动的感觉!

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磅蛋糕:原味磅蛋糕  抹茶磅蛋糕  巧克力磅蛋糕  红色水果酱  糖水  糖粉撒面

同款配方还有小萌兔/布朗熊/可妮兔等造型,

抹茶方顿淋面  黑巧克力榛子淋面糖渍榛子  糖渍橙皮

暖萌暖萌的!味道都是一样滴~浓郁的芝士香

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奶香,还有树莓库利,好吃极啦~让人惊喜!

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社会人

东京蛋糕卷:东京蛋糕  香提奶油

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草莓酸奶芝士,点缀以树莓库利,口感丰富

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很适合送给闺蜜或者好友,好看也好吃~

重芝士蛋糕:布列坦尼酥面  原味芝士蛋糕  奶油糖

网红小奶狗

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巧克力冰淇淋慕斯,满是纯纯的动物奶油,

歌剧院蛋糕:杏仁蛋糕    黄油奶油酱    饼房奶油    香草慕斯林    巧克力酱  咖啡水

真的是只名副其实的小"奶"狗呢!

巧克力亚光淋面

夏奈尔

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椰子慕斯,百香果和黑巧克力夹心,

法式马卡龙:原味马卡龙  巧克力马卡龙

味道非常特别,由内而外散发"高级感"!

马卡龙夹心:1.柠檬奶油2.树莓馅3.巧克力甘那许4.香草慕斯林

甜丝丝的椰奶香,流心中透着百香果和

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可可的醇美,滋味曼妙,入口亦入心!

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烈日咖啡

闪电泡芙:

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1.闪电泡芙原味

黑巧咖啡慕斯+白巧咖啡慕斯。是用法国进口

2.闪电泡芙“少女之心”(方顿淋面+草莓库利)

奶油与咖啡豆混合,经过24小时浸泡,得到

3.闪电泡芙“水果王子” (6种以上水果)

浓郁的咖啡奶油。中间有软绵的咖啡海绵蛋糕。

4.闪电泡芙“柠檬天使”(柠檬奶油+芒果库利 )

咖啡味浓郁纯香,能让咖啡爱好者爱到发狂!

5.闪电泡芙“雪缘”(意式蛋白霜+草莓库利)

玫瑰人生

6.闪电泡芙“孤傲王者”(香草穆斯林)

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7.闪电泡芙“不忘记心”(饼房奶油+水果库利)

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8.闪电泡芙“秋沉”(巧克力香提奶油+草莓库利+奶油酱)

玫瑰慕斯,树莓和荔枝库利做成"玫瑰奶油",

9.闪电泡芙“三味合一”(饼房奶油+草莓库利+意式蛋白霜)

将浪漫与柔情化作美食,香甜柔润,令人沉醉。

九款里最少有11种酱

蜜桃伯爵

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法式水果塔:甜面  杏仁奶油  饼房奶油

伯爵茶慕斯,树莓夹心,蜜桃慕斯,让人联想起

预约报名

大火的水果茶,但口味明显更浓郁很多!果香

赠送法式手工巧克力课程课程  时间2天

清甜、茶香馥郁,带来独特又美好的美味体验!

课程价值3000元

慕心

神秘手工星空巧克力,掀起烘焙界新一轮的技术浪潮!

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星空巧克力最重要的还是:高级感、时尚感。而这些的体现,就是要通过巧克力的细节、配色、装饰等来表达。

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课程内容

白巧克力慕斯,配上树莓和樱桃库利,奶香、

巧克力基础知识讲解

可可香完美交融,甜中微酸,让人一口倾心!

巧克力上色技巧

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巧克力调温技法

再强调一遍:她家所有甜品都可任意选择

可可脂调色,调温技术

大小、造型、搭配、颜色,甚至特殊定制

巧克力插件制作

一颗橙子

10几种模具可供选择

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巧克力调温、

橙子慕斯, 血橙果茸+新鲜橙肉+糖渍橙皮

生巧克力制作、

真材实料,满是维生素,是最像水果的蛋糕!

生巧克力切割、

一颗柠檬

巧克力喷雾、

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巧克力装饰片、

柠檬慕斯,柠檬果茸+新鲜柠檬肉+糖渍柠檬

巧克力蛋糕胚、

酸爽清香,头一次发现柠檬也可以这么好吃!

巧克力慕斯、

一颗水蜜桃

巧克力模具的使用、

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调温巧克力裹层、

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巧克力转印

水蜜桃慕斯,蜜桃果茸+新鲜水蜜桃

上色技法:火星上色 地球上色  雪山上色 夜空雪花 玫瑰上色  纯色上色 乌沙金上色

粉嫩的色泽和质感,甜美如爱的味道~

甘纳许制作技巧

cupcake下午茶组合

夹心口味有

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芒果椰子巧克力

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树莓巧克力

看到这些精美的cupcake,我心想只吃一个尝尝

开心果巧克力

结果忍不住全给吃了……真的是最好吃的

香橙巧克力

杯子蛋糕啦!在办公室吃的话小心被同事抢~

朗姆巧克力

创意定制蛋糕

特质巧克力

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她家的大多数蛋糕都是店主自创的款式、

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自己研发的配方,可以说是"独家秘制"啦!

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用心做最纯粹的法式西点

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酷德教育法式西点培训中心,我们的培训课程涵盖了一系列经典法式了解课程详细信息请关注微信公众平台。感  谢大家一直以来的关注和支持!

除了上面提到的那些款式,还有更多花样,

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巧夺天工、精致美丽!你想要的她都能做!

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尺寸、花色、主题都可以任意选择,不论年龄、

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身份、场合,都能满足!为你私人定制!

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甜品台

她家做的甜品台是我见过最用心的!

老板会精心设计甜品台的主题、风格,

甜品的种类、色调、搭配,都别具匠心。

美如童话,这才是理想中甜品台的模样!

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纯手工月饼

最后必须强烈推荐她家的手工自制月饼!

纯天然高品质原料,杜绝香精、添加剂。

全部现炒馅料,新鲜、健康、低脂低热、

少油少糖,甜而不腻!口味完胜别家啊~

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有四种口味:蛋黄豆沙,蛋黄莲蓉,

枣泥核桃,传统五仁。用料超足!

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如此精美 好吃 健康的中秋月饼,自己吃、

给家人吃、送礼,都是最好的选择!

瑾年法式甜品

店址:爱琴海购物公园后身玫瑰天街3楼

电话:15620622673

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优惠福利

超精美超好吃的法式甜品(限小甜品)

免费送!名额50

另外还有全场五折****(限小甜品)

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