美味美食指南,脆皮花生米的做法

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食物的材料明细

食物的材料明细

食物的材料明细

主料

主料

主料

  • 红皮花生200克
  • 鸡蛋一个
  • 花生600克
  • 鸡蛋两个
  • 面粉100克
  • 花生米150克

辅料

辅料

辅料

  • 五香粉一茶匙
  • 面粉适量
  • 半茶匙
  • 生龙活虎茶匙半
  • 五香粉两茶匙
  • 鸡粉八分之大器晚成茶匙
  • 面粉150克
  • 淀粉20克
  • 苏打粉1/2茶匙

配料

  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 那几个钟耗费时间
  • 平日说来难度
  • 咸鲜气味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 通常难度
  • 白糖140克
  • 100克
  • 辣椒面25克
  • 五香粉1/3茶匙
  • 1/3茶匙
  • 植物油适量

脆皮花生米的做法步骤

脆皮花生的做法步骤

  • 图片 41花生米参预鸡蛋,五香粉,鸡蛋,盐。
  • 图片 52拌匀。
  • 图片 63踏向面粉再度拌匀。
  • 图片 74起油锅烧制一半热下花生米炸制。
  • 图片 85炸至土黑酥脆捞出龙控油就可以。
  • 图片 96成品
  • 图片 107成品
  • 图片 111花生米洗净捞出风干水分。
  • 图片 122投入鸡蛋,五香粉,盐,鸡粉。
  • 图片 133拌匀。
  • 图片 144参与面粉均匀的裹上。
  • 图片 155起油锅倒入葡萄籽油烧至70%热,下花生米炸制。
  • 图片 166炸制青白酥脆捞出控油就能够。
  • 图片 177成品。
  • 图片 188成品。
  • 咸甜口味
  • 炸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简轻易单难度

花生米小零食的做法步骤

  • 图片 191花生米用电磁炉打熟,大致3-4秒钟,每间距1分钟抽取划散散热,制止烤糊。那时的花生米会有花香,尝尝味道,熟了就足以了。
  • 图片 202晾凉今后,用手将花生皮搓掉。
  • 图片 213100克水和120克果糖混合,温火熬成粘稠糖浆。将花生米倒入,均匀挂上糖浆。
  • 图片 224100克面粉、20克白砂糖、25克打卤面、五香粉56%茶匙,盐四分之二茶匙、苏打粉半数茶匙混合
  • 图片 235将挂好糖浆的花生米倒入面粉中,摇摆使花生米全体沾上边粉。再遵照糖浆-面粉的生机勃勃风姿洒脱挂第2次。
  • 图片 246第贰遍挂上糖浆以往,将剩下的50克面粉、20克生物素混合,将花生米倒入面粉中,第贰遍沾上面粉。图中是第壹遍的结果。
  • 图片 257锅烧热,倒入适当的数量食油,中火炸熟2分钟左右,炸至表面草绿就能够了。
  • 图片 268成品图

小秘技最终三回裹面粉的时候步向维生素,能够免卫花生米粘结

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