韩式大酱汤的做法,韩式什菜锅的做法

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用砂锅做菜,是个很传统的方法,陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点,所冬季用这个好东西做菜盛菜,是非常合适的,砂锅菜菜式很多,什么砂锅鱼头,砂锅排骨,砂锅海鲜,甚至吃个素菜,也可以用砂锅做;只要是你喜欢的食材都可以做,并整锅端上饭桌,砂锅因其的保温性能好,吃到最后,砂锅还是热的,多好呀!韩式什菜锅用的就是我们平时用到的食材,唯一不同的是用上一包韩式大酱汤料,吃惯了中式口味的砂锅菜,换换口味,吃吃韩式砂锅菜也很不错的。

不得不承认,这几年,韩剧深深的影响着我们中华民族,韩流来袭了:韩版女装,韩式料理。哈哈,韩式料理更是影响着我们,但我对很多韩式料理都吃不习惯,但韩式泡菜和大酱汤特别让我喜欢,特别是韩式大酱汤,它低脂低卡,食材比较丰富,营养很均衡,再就是它操作方便,原料简单,很受人们的欢迎。这段时间俺也迷上了大酱汤,天冷,来上一大碗,连汤带菜的吃下去,非常舒服暖和,而且没有任何负担,不用担心长肉的事情哦。 其实,我也没有吃过特别正宗的韩式大酱汤,但品尝过几次已偏中式的韩式大酱汤,俺非常喜欢,很快就爱上了它,也可能是因为我特别喜欢吃菜的原因吧,各种蔬菜我都喜欢吃,这种大酱汤正好迎合了我的口味,而且汤汤水水的,哈哈,喜欢哦。 韩式大酱汤不用刻意的加什么菜,家里有什么都可以放进去,只要是自己喜欢吃的就行,有肉还是没有肉都很好吃。

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一家人围在餐桌旁,吃着热腾腾的砂锅,团圆、温暖幸福的感觉油然而生。砂锅烧菜既

韩式大酱汤的食材:

主料: 猪肉100g 豆腐50g 金针菇100g 西葫芦半个 土豆1个 豆芽50g 大蒜10g 白菜50g 青椒1个 洋葱半个 辅料: 油适量 大酱适量 韩式辣椒酱适量

食材明细

美味又营养,在保证健康的同事,还能保持汤浓味鲜的口感,使菜肴的原汁原味不被破坏。

韩式大酱汤的做法图解步骤:

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1.将第二遍淘米水倒入锅中。

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2.准备好原料,西葫芦切片,豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝,肉切片,青椒切圈,大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净,土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。

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3.锅中放少许油,油热后下肉滑炒,变色后,加入洋葱丝爆香,等洋葱丝变软后,将肉与洋葱盛出备用。

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4.将盛有淘米水的锅放火上,加入3小勺大酱。

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5.加入2小勺的韩式辣椒酱,用筷子搅拌溶化,开火煮。

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6.水烧开后放入豆芽和土豆片煮。

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7.再次开后放入白菜。

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8.加入豆腐和西葫芦。

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9.加入金针菇。

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10.将炒好的肉和洋葱加入锅中。

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11.加入青椒和蒜末,再次开后即可关火。

主料

看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味

家常美食网小贴士:

1、大酱汤中的料可以根据自己的喜欢添加,可入蘑菇、香菇或其他时令蔬菜,肉也可以是牛肉,即使没有肉也可以。

  • 五花肉适量
  • 土豆适量
  • 豆腐适量
  • 洋葱适量
  • 金针菇适量
  • 京葱适量
  • 青瓜适量
  • 适量

美。原料使用非常广泛,鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融,

辅料

烹饪时间长,即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅,也能做得有滋有味,且营养价值高。

  • 韩式大酱汤调味酱1包
  • 适量

一家人围在餐桌旁,吃着热腾腾的砂锅,团圆、温暖幸福的感觉油然而生。砂锅烧菜既

美味又营养,在保证健康的同事,还能保持汤浓味鲜的口感,使菜肴的原汁原味不被破坏。

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味

韩式什菜锅的做法步骤

美。原料使用非常广泛,鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融,

  • 图片 131备材料
  • 图片 142先用适量的水煮士豆块
  • 图片 153待士豆块熟后加进一包韩式大酱汤调味酱,煮个5分钟,要是水多的话可加小许盐
  • 图片 164把备好的肉与蔬菜放锅内,转小火,煮4分钟,即可食用
  • 图片 175韩式什菜锅也可以锅与炉子一起上桌边煮边吃

烹饪时间长,即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅,也能做得有滋有味,且营养价值高。

一家人围在餐桌旁,吃着热腾腾的砂锅,团圆、温暖幸福的感觉油然而生。砂锅烧菜既

美味又营养,在保证健康的同事,还能保持汤浓味鲜的口感,使菜肴的原汁原味不被破坏。

看似简单的砂锅菜却被称为是集炊具与餐具为一体的美食,以炖、煮为主,热烫、鲜嫩、味

美。原料使用非常广泛,鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅。汤和菜交融,

烹饪时间长,即便是普通的豆腐砂锅、白菜砂锅,也能做得有滋有味,且营养价值高。

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韩式什菜锅

五花肉100克,土豆250克,豆腐4块,洋葱半个,金针菇100克

大葱1棵,青瓜1条,水700克

韩式大酱汤调味酱 1包,盐1小匙

备材料

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先先用适量的水煮士豆块

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待士豆块熟后加进一包韩式大酱汤调味酱,煮个5分钟,要是水多的话可加小许盐

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把备好的肉与蔬菜放锅内,转小火,煮4分钟,即可整锅上桌食用

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