美食食谱,雪菜冬笋龙骨汤的做法

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主料:冬笋395克,龙骨245克,雪菜90克

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辅料:料酒2汤勺,盐0.5勺,味精少许

食材明细

“冬笋含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类,含有大量的胡萝卜素、维生素BI、维生素、维生素C和钙、磷、铁、镁等。在冬笋所含的蛋白质中,至少有16种氨基酸。。。”

教您雪菜冬笋龙骨汤的家常做法,雪菜冬笋龙骨汤怎么做好吃

1.食材:冬笋、龙骨、雪菜

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2.将冬笋剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切成片。

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4.将已焯好的龙骨和切成片的冬笋下入高压锅中。

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5.加入一些清水。

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6.加2汤勺料酒。

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7.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火.

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8.焖至没气后开盖。

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9.然后,合入切段的雪菜翻动一下煮开煮上2分钟。

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10.最后,加0.5勺盐。

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11.加少许味精。

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12.调味翻匀,即成。

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主料

食材明细

  • 冬笋375克
  • 猪蹄445克
  • 雪菜160克

主料

辅料

  • 冬笋395克
  • 龙骨245克
  • 雪菜90克
  • 料酒适量
  • 适量

辅料

  • 料酒适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

雪菜冬笋煮猪蹄的做法步骤

  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 图片 151食材:冬笋、猪蹄、雪菜
  • 图片 162将冬笋剥壳去老根清洗一下。
  • 图片 173放在案板上切开。
  • 图片 184将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
  • 图片 195合入切好的冬笋。
  • 图片 206随后,加适量的料酒。
  • 图片 217加入一些清水。
  • 图片 228接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
  • 图片 239焖至没气后开盖。
  • 图片 2410然后,合入切好的雪菜翻动一下煮开煮上3分钟。
  • 图片 2511最后,加适量的盐。
  • 图片 2612调味翻匀,即可。

雪菜冬笋龙骨汤的做法步骤

  • 图片 271食材:冬笋、龙骨、雪菜
  • 图片 282将冬笋剥壳清洗一下。
  • 图片 293放在案板上切成片。
  • 图片 304将已焯好的龙骨和切成片的冬笋下入高压锅中。
  • 图片 315加入一些清水。
  • 图片 326加适量的料酒。
  • 图片 337接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火.
  • 图片 348焖至没气后开盖。
  • 图片 359然后,合入切段的雪菜翻动一下煮开煮上2分钟。
  • 图片 3610最后,加适量的盐。
  • 图片 3711加适量的味精。
  • 图片 3812调味翻匀,即成。

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