30分钟后比东坡肉还香,那道美味多个人就够吃一

在中国人的传统习俗中,春节宴席上,鸡鸭鱼肉等荤菜肯定是必不可少的。而在不少地区,烧鸡也是团圆饭上必备的一道菜。

把一整只鸡扔进电饭锅中,不加1滴水1滴油,30分钟后比红烧肉还香

喜欢吃鸡肉吗?特别是一整只的吃,大概大家不会经常做吧,今天给大家推荐的美食就这么豪放的吃法,一整只鸡直接吃,是不是很爽,建议大家在平时有空的时候做,只需要一个电饭煲就可以做了。

现在,大多数人想吃烧鸡往往不会自己做,因为他们总觉得自己做的没有外面卖的好吃。

澳门京葡网站,天气越来越热了,每次进厨房做饭都流一身汗,慢慢的各种凉拌菜就成了餐桌上的“主力”。凉拌菜吃多了难免嘴馋想吃“硬菜”。今天就教大家一个的简单做法,只要有一口电饭锅就能在家做,不用开火不费事儿,分分钟搞定!

“哇,好香,妈妈你在煮什么哦”小孩大老远就闻到了香味。这道电饭煲烧鸡不仅散发着浓郁香气,而且色泽诱人,肉香骨烂,最让我喜欢的就是那种大口吃肉的感觉。

还有些人觉得,烧鸡的做法实在太繁琐,其实想吃烧鸡根本就不用买,今天就来教大家用电饭煲做出口味独到的烧鸡。

澳门京葡网站 1

食材:1只鸡。

澳门京葡网站 2

天热的时候我经常在家做,将鸡肉腌制好之后,将一整只鸡扔进电饭锅中,不需要额外加水加油,简单不费事儿,看个电视的时间,咱们的电饭锅烧鸡就做好了,还没出锅就满屋飘香,皮香肉烂又入味,比买的还要好吃,喜欢的快点试试吧!

调料:食盐、姜、葱、蒜、料酒、耗油、生抽、老抽、油、白糖。

烧鸡的味道往往鲜香四溢,口感也是香酥鲜嫩。而想做出好吃的烧鸡,就必须要掌握门道和技巧。

澳门京葡网站 3

澳门京葡网站 4

在做家庭自制电饭锅烧鸡时,首先需要准备好一整只鸡,然后准备一些调料和辅料食材,具体包括生抽老抽,蚝油,料酒,葱段,姜片,还有食盐。

需要的食材和配料:一整只鸡、一把小葱、一块生姜、20g生抽、10g老抽酱油、20g料酒、20g蚝油、5g胡椒粉、20g白糖、10g食盐

第一步:先去菜市场买一只鸡,让老板帮你去毛,这样会省事很多,带回家后自己将鸡的肚子竖着来一刀,把内脏去掉。鸡屁股也切掉。然后整个清洗一遍后甩干水备用。

澳门京葡网站 5

做法和步骤:

澳门京葡网站 6

将这些食材准备好之后,需要把买回来的鸡清洗干净,然后把鸡屁股切掉。将鸡清洗干净之后,记得用牙签在鸡的身上戳上一个个小洞,这样鸡会更加入味。

澳门京葡网站 7

第二步:将葱蒜切成片、蒜也切碎。用叉子在鸡身上扎一些小孔,你用其他工具扎也可以。这样方便后面鸡肉研制的时候入味。接着用盐给鸡的内外均匀涂抹按摩,接着在涂上料酒继续给鸡肉马杀鸡。

之后把鸡放在盆中,然后在鸡的身上涂上食盐,之后再把适量的生抽,老抽,蚝油,料酒,姜片和葱段放入盆中。

1、咱们先处理一下鸡肉。将鸡里里外外都清洗干净,将鸡的趾甲也都剪掉。将处理好的鸡放进盆中,切点小葱段、姜片、花椒粒进去,然后倒入2勺食盐,用手将里里外外都均匀地磋上食盐,然后放在一旁备用;

第三步:准备一个小碗,加1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖均匀搅拌,腌制的酱料就准备好了。

澳门京葡网站 8

澳门京葡网站 9

澳门京葡网站 10

这些调料食材和鸡肉搅拌均匀之后,将其腌制2到3个小时左右,这样鸡肉才会更加入味。

2、准备一个碗,咱们来调一个料汁。碗中倒入20g生抽、10g老抽酱油、20g料酒、20g蚝油、5g胡椒粉、20g白糖,用筷子将各种调料搅拌均匀即可。

第四步:把调好的酱料内外涂抹在鸡上,再加上些姜片,然后和酱料一起放入食品袋中腌制个2小时左右,时间越长越入味。、

等到鸡肉腌制好后,大家就可以在电饭煲的锅底刷上一层油,这样把鸡放入电饭煲中之后,鸡直接和电饭煲底层接触的皮肉不会煮糊。

澳门京葡网站 11

澳门京葡网站 12

澳门京葡网站 13

3、将调好的料汁倒入盆中,用手将饺子均匀地涂抹在鸡身上,保证鸡的每一个部位都均匀地包裹上了料汁,最后把鸡肚子里也抹上料汁,将一半的葱段和生姜也塞进鸡肚子中,这样才能保证鸡肉能够完全入味。将鸡肉腌制半个小时备用;

第五步:电饭锅清洗干净,内壁涂上一层薄薄的油,把切好姜葱放在底部。然后把腌制好的鸡也放入电饭锅中,把酱汁林在鸡肉内外。

姜片和葱段放入电饭锅底部,把已经腌制好的鸡肉放入电饭锅中,将这些腌制鸡肉的酱料放入电饭锅里。

澳门京葡网站 14

第六步:把电饭锅调到煮饭模式就可以煮了,等煮好后先别打开,在里面焖个10分钟样再打开。待打开后用个勺子把里面的酱汁捞出淋在鸡上,反复几次后再在鸡表皮刷一层蜂蜜,再关上电饭煲按煮饭档接着煮,待煮好后接着焖几分钟就可以出锅了。

与此同时一定要注意:鸡肚子里也要放上调料和姜片葱段等食材,这样鸡肉才会更加入味。

4、腌制时间到了之后,先将葱段和姜片垫在电饭锅底部,再切点洋葱和土豆片进去。然后将鸡放进电饭锅中,再腌制用的料汁也倒入电饭锅中。最后盖上盖子开始加热。

澳门京葡网站 15

澳门京葡网站 16

澳门京葡网站 17

小贴士:

等到把鸡处理好之后,就可以直接按下煮饭键,煮上四十分钟左右,鸡肉差不多就成熟了。

按下“鸡鸭肉”键,30分钟就可以出锅了。大家也可以用蒸煮键,调至保温键之后,翻个面再使用一次蒸煮键就可以啦。

1、鸡要买新鲜的活鸡,让菜场老板帮你去毛,他们很熟练。

但这个时候千万不能直接把鸡拿出来,而是要把电饭锅打开,然后把鸡肉翻个面,再煮上15分钟才能把鸡拿出来吃。

澳门京葡网站 18

2、整个过程需要3个小时左右,注意时间安排,腌制的时候和煮的时候可以做其他的事情。

澳门京葡网站 19

夏天天热不想进厨房,试试这个电饭锅烧鸡吧,超级简单不费事儿,把一整只鸡扔进电饭锅中,不加1滴水和油,看个电视的时间就做好了,皮香肉嫩又入味,比红烧肉还要香,喜欢的朋友快点在家试试吧!

3、刷一层蜂蜜口感上会微微甜,而且前面的味道会锁进去,小孩更爱吃

这道电饭煲烧鸡的做法的确很简单,不过在做的时候也要注意一些小的细节,如果大家用电饭煲加热的时间比较长的话,一定要记得多放料汁。

澳门京葡网站 20

本文图片均来自网络,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!

:用电饭锅做烧鸡,不用加一滴水一滴油,大家也不用担心会糊底,因为鸡肉中本身就有油,受热之后油脂就会析出来,不额外加油不仅不糊底,反而更鲜香不腻。

本文由澳门京葡网站发布于饮食禁忌,转载请注明出处:30分钟后比东坡肉还香,那道美味多个人就够吃一

相关阅读