中国烹饪大师,中国菜特级大师

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     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出出生之日期: 一九八四年            籍    贯: 密西西比河省齐齐哈尔
     技能品级: 国家高等烹饪师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     职业生涯:
     新派本帮菜名厨、中华特出厨神、中华夏族民共和国故乡菜金牌会员、职业餐饮经纪人,现任西安恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理公司创办者兼首席餐饮顾问。
  
    主要业绩: 
    多年学学生涯对新派豫菜守旧菜.家常菜.湘土菜有自然的支配和立异。对家常菜有一定的钻探。师承多位新派浙菜名厨。本帮菜大师。
    2001年跟恩师湘名厨李灿波洛阳天上红尘海鲜饭馆学徒。
  二零零二年在新竹十大王牌酒九龙大旅舍学习。
  二〇〇四年在圣地亚哥湘聚阁做配菜,同年在马赛大学进修饭馆管理。
  二零零六年在马尔默前卫作坊主案,同年初在马普托河西龙聚福饭店学习时期曾数11次前往全国各大饭店、本帮菜名店学习。
  二〇〇七年在德阳市人民代表大会应接处万家灯火大酒馆学习。下7个月在塞内加尔达喀尔健怡大旅舍念书。
  二〇一〇年随恩师山东菜名厨谭克进在东北菜大师蒋求生自己经营饭店潜心研艺。同年4月被中华人民共和国厨网收音和录音为中华名厨。同年被中中原人民共和国厨神联合组织选定为中华人民共和国名厨。 同年九月步入台中恰饭吧餐饮连锁担负行政总厨。
  左右铭:求实创新 敢为人先。

 

王超,男,达斡尔族,一九七二年4月生,广西省宿迁市人,本科文化水平,国家美式烹调技士,国际酒店高档专门的事业COO人,国家名厨,中华人民共和国烹饪大师,国家名厨编委会高级委员西藏执行委员会委员,西藏烹饪组织高端会员,苏黎世烹饪协会管事人,现任新德里豪轩酒店管理集团膳食行业链项目部首席客官官、桃园市超小小厨房工作室监护人。

(主编:admin)

【谢增萍】男,回族,1963年4月降生,山西省湖州人。国家尖端烹调技术员,北美洲厨神,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺大师,中华时期名厨,中华夏族民共和国烹饪组织会员,江西省烹饪名师,中华名厨名店战略推进会报事人。

擅长新派东北菜、闽菜、法意式西餐、东东亚菜、高丽国调停、东瀛调停、中西结合立异菜、食物蔬菜和水果雕刻与摆盘,群策群力,敢于立异,代表菜的色调有澳带纯虾肉炒腰果、金牌小炒皇、越南社会主义共和国包饼、韩式贡菜海鲜炒年糕、凯撒大虾沙律等门类。

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专长粤菜、东北菜、浙菜、闽菜与新派海鲜,旁通津菜,吉菜,山东菜,驾驭厨政管理。

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1978年加入烹饪专门的学问,1985年步向湖北省临沂市饮食服务公司。

职业生涯
一九九八年转业烹饪工作,师从当中华夏族民共和国冀菜大师肖厚培之高徒,国家特拔尖新派徽菜大师王海林先生,学习东北菜烹饪和食品水果和蔬菜雕刻手艺。
一九九八—3000年在迈阿密绿茵阁天河店任中西餐厨神。
3000—二〇〇二年在广西厚街嘉年华东军事和政院酒馆任京菜出品部总监。
二零零零—2005年在黑龙江纽伦堡湘天饭店任车神集会场合中西餐厅行政总厨。
2007—二〇〇七年在辽宁马普托金牛角王中西餐饮商家任见习行政总厨兼财富分店、新世界分店西厨高管。
2005—二零一零年在河北桃园海逸国际大旅社行政总厨。
二〇〇八—二零一三年充作维也纳市天河boca caffei餐厅名厨;
台中彼德王子果酒私人商品房菜高端会所任餐饮首席试行官兼行政总厨。                                                                  
2011—二零一六年在香江大家乐集团华北区分局任食品研究开发老板。
2014年创造超小小厨房职业室。
2007年7月晋级为高档英式烹调师。
二〇一三年五月由此国际旅馆高档专门的学问老董人作证考试,获得国际旅社高级专门的学业高管人资格认证。
二零一三年3月在江山名厨征集评选中,其传略被选入《国家名厨》第二卷大典,并被评为国家名厨荣誉称号。
2014年3月订婚担负国家名厨编纂委员会高档委员广西执行委员会委员。
二零一六年七月加入第七届中中原人民共和国名厨大会圣菲波哥伦比亚大学高峰会议荣获“中华夏族民共和国烹饪大师”称号。

1984年获市饮服公司“优良青年大厨” 称号,同年被单位选送至长江省黄河陵县餐饮食服务务公司向阳酒店拜师学习学习闽菜菜系烹饪制作的厨艺。

**文章显得

一九八八年获三级烹调师,一九八七年获二级烹调师,一九九二年获高一级烹调师。

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孔雀开屏**

1993 年获“国家特三级烹调师”,二零零二年荣获“国家尖端烹调技士” 中餐厨准将资格证书,曾前后相继在新加坡、阿布扎比、杨洲、北京、利伯维尔以及省上下多家高级中学档酒馆担当过厨子与厨军长职位。加入过数次烹饪大奖赛荣获“金奖”。

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澳带虾肉炒腰果  王超制作

 

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金牌小炒皇  王超制作

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越南社会主义共和国包饼-王超制作
越南社会主义共和国守旧山珍海错,特点是冷莫,爽口,可跟黄豆酱和青柠檬挤汁与地点一起蘸吃,风味独特。

千张牛柳椰花菜

西藏烹饪名士合影
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在第七届中国名厨大会布宜诺斯艾Liss高峰会议领奖台上

 

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二〇〇七年到庭首都第四届厨军长菜的色调立异竞技荣获“金奖”,同年3月插手首届中国和南朝鲜国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,参与中餐国际厨艺术大学师范大学奖赛后荣膺“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

(小编:大贺)

贰零零柒年七月全国餐饮菜的色调评比中荣获全国品质牢固性信誉称号。同年到场广东省新余市厨子精英赛前荣膺热菜“特金奖” 。

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二零零七年参与中华大厨名店第4届搜厨国际烹饪食艺大赛荣获“特金奖、双金奖”,同年参加迎奥林匹克运动中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”. 二零零五年被中华人民共和国名厨名店战略推进会评为“中华名厨”,同有的时候间,被收录在神州今世著名厨神大典里,二〇〇六年初被亚洲名厨评定检查核对编委会评为“澳大伊兹密尔联邦(Commonwealth of Australia)饮食领军士物”。

二〇〇七年5月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

二〇〇五年三月担当第1届搜厨国际烹饪食艺术大学赛评选委员会委员。

2007年4月被中华时代有名的人组织赋予中华时期餐饮行当风流人物100强评为“中华时代名厨”,2006年7月被中华先锋编纂委员会、音信文化推进会评为“中华先锋人物”。对于菜的色调的换代和地方乡土思想名菜制作以及厨政的管理有着足够的经验。

 

 

 

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